♡ pastel de chocolate ♡

Receta para chocolate cake de 22-24 cm de diámetro:

90 ml de aceite de semilla

100 ml de agua

50 ml de café líquido

Pellizco sal

230 g de harina 00

40 g de cacao en polvo

270 g de azúcar granulada

10 g de levadura para dulces

5 G de bicarbonato

2 huevos enteros a temperatura ambiente

100 ml de leche

1 cucharadita extracto de vainilla (o vainillina)

Para el glaseado:

120 g de chocolate negro

30 g de mantequilla

Procedimiento:

En un tazón bastante grande mezclar la harina, el azúcar granulada, el cacao amargo en polvo, la levadura para dulces y el bicarbonato. Añadir los huevos, el aceite de semillas, la leche y mezclar todo. Una vez obtenido un compuesto homogéneo (bastante compacto), añadir el agua, el café y el extracto de vainilla. Mezclar todo, verter el compuesto en un molde del diámetro de 22-24 cm previamente desdeño y embadurnado y hornear a 175° por aproximadamente 45-50 MN. (hacer prueba de palillo). Una vez horneado y dejado intiepidire su chocolate cake (pastel chocolate más suave del mundo), glassatela (con el glaseado que usted ha preparado previamente simplemente fusionando al baño María chocolate y mantequilla) y finalmente su deliciosa y sofficissima chocolate cake más suave del mundo será Lista para servir.
Buen provecho!!