Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Как накормить всю семью с помощью 200 грамм фарша: запеканка на вкусный бюджетный ужин
Наверное, каждая хозяйка хотя бы раз попадала в такую ситуацию: задержалась на работе, вышла — а магазин закрыт. Приходится варить «кашу из топора» из тех продуктов, которые можно найти в холодильнике или кухонном шкафчике.
Эта запеканка — как раз такой вариант. Картофель, горсть фарша, немного сыра и приправ — сытный ужин для всей семьи готов!
- Говяжий фарш 200 г
- Рис 150 г
- Картофель 500 г
- Морковь 1 шт.
- Лук 0,5 шт.
- Вода 1 стак.
- Сметана 2 ст. л.
- Подсолнечное масло 2 ст. л.
- Твердый сыр 50 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Прованские травы по вкусу
Приготовление:
Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Обжарьте на сковородке. Отварите рис.
Посолите и поперчите фарш. Добавьте обжаренные овощи и рис. Сформируйте из массы небольшие шарики.
Разрежьте картофель пополам и нарежьте полукольцами. Смажьте форму подсолнечным маслом. Выкладывайте фрикадельки, чередуя их с картошкой.
Отправьте блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Смешайте сметану с водой, томатной пастой, солью и перцем. Достаньте запеканку, полейте полученным соусом и поставьте обратно еще на 15 минут.
Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте им блюдо и запекайте еще 5 минут.
Что сегодня приготовить? Да все просто и вкусно. Что имеем, то и готовим, получается вкуснятина:
Картофель, морковь, лук, грибы любые, горошек, мясо любое или фарш, соль, приправы, какие любите, сметана, сливки, твердый сыр.
Продукты берете в любом количестве по вашему вкусу. Нарезать брусочками, приправить специями, перемешать и запечь. Вкуснятина !
Для салата: Капусту нашинковать, добавить любую приправу или зелень по вкусу, зеленый горошек. Соль, сахар, яблочный уксус или сок лимона, растительное масло все перемешать и заправить салат.
