Хочу поделиться своим любимым и проверенным рецептом

сохранения аромата и цвета свежей зелени.

Это ооочень удобно, в рецепте нет соли и замораживать ничего не нужно.

В общем, открываем баночку, а там..... лето!

Время приготовления: 10 минут

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Петрушка
• Укроп
• Кинза
• Базилик
• Масло оливковое (или растительное )

[показать]

Зелень вымыть и обсушить на полотенце.

[показать]

Измельчить блендером или мелко нарезать ножом.

[показать]

Переложить изумрудную смесь в сухую баночку до "плечиков" и залить маслом. Аккуратно перемешать, чтобы масло протекло до дна баночки.

[показать]

Хранить в холодильнике на самой холодной полке.

Я не указала в ингредиентах количество зелени, это дело вкуса. У меня много петрушки и кинзы, и совсем немножко укропа и базилика. Ну, вот так мы любим
А масла нужно столько, чтобы залить полностью зелень в баночке.
автор рецепта: hvostiktv
источник:http://www.povarenok.ru/recipes/show/48576/

дневник Лунный Свет