[600x400]

 

Запеканки из цветной капусты в моей семье очень любят, готовлю их особенно часто в осенне-зимний период. Больше всего нам нравятся капустные запеканки с сыром, а сегодня решила дополнить блюдо куриным филе. Вкусно и сытно! Такое блюдо идеально подойдет на ужин или обед. Вместо сливок в рецепте запеканки можно использовать молоко.

 

Время приготовления: 50 мин. 

Порций: 4

 

Вам потребуется:

 

Цветная капуста - 600 грамм;

Куриное филе - 300 грамм;

Сыр - 200 грамм;

Чеснок - 2 зубчика;

Яйца - 3 шт;

Сливки (10%) - 1 стакан;

Соль, перец - по вкусу.

 

[600x400]

 

Как готовить:

 

1. Цветную капусту разделить на кошечки. Выложить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 3 мин, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем выложить капусту в смазанную форму. 

 

[600x411]

 

2. В миске взбить яйца со сливками, солью и перцем. 

 

[600x356]

 

3. Куриное филе нарезать на небольшие полоски и обжарить на растительном масле до легкого румянца. Посолить и поперчить. 

 

Выложить куриное филе поверх капусты в форму. 

 

[600x400]

 

4. Сыр натереть на средней терке. Сыр добавить во взбитые сливки с яйцами, добавить натертый чеснок. Перемешать до однородности. 

[600x458]

 

 

[600x423]

 

5. Вылить заливку поверх капусты с курицей и запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, 30-35 мин.Запеканка из цветной капусты и курицы, готова!

 

[600x424]

 

[600x444]

 

Можно сразу подавать к столу! 

 

Приятного аппетита!