Всем привет! У меня для вас простой и лёгкий рецепт бисквитного рулета с джемом. Готовится он очень быстро и через полчаса вы будете лакомится таким нежным рулетом. Он всегда выручит вас, когда ждете гостей, причем ингредиенты самые доступные и недорогие. Получается он небольшой буквально на 1-2 чаепития. Меняя начинку и крем вы каждый раз можете создавать сами новый вкус, это супер универсальный рецепт, и конечно, очень вкусный! Готовьте с любовью и приятного чаепития!

https://www.youtube.com/watch?v=CzdZ3OhyOiQ&feature=emb_logo

1.Для теста отдельно взбить желтки с сахаром до светлого плотного состояния.

2.Белки взбить отдельно до крепких пиков.

4.Отделить 2-3 столовые ложки теста и к нему добавить молоко и растительное масло, смешать лопаточкой.

5.Влить смесь в основное тесто и снова аккуратно перемешать.

Вот такое тесто в итоге получается.

9.Готовый корж сразу горячим свернуть вместе с пергаментов в рулет.

12.Для крема охлажденные сливки взбить до мягких волн.

13.Добавить пудру, ванильный сахар и творог. Взбить окончательно до плотного крема.

Вот так.

14.Остывший рулет развернуть, освободить от пергамента, края подрезать.

17.Сверху покрыть рулет кремом, украсить по желанию. У меня это крем, клюква и мелисса.

Приятного чаепития!