Ингредиенты:

отварная куриная грудка (можно взять копченую или использовать ветчину)

репчатый лук

морковь отварная

яблоко

100 гр. сыра

3 отварных яйца

майонез

маринад для лука (по 0,5 ч. л. соли, сахара и уксуса 9% и 100 мл воды)

ржаной хлеб, маслины и кусочек лимона для украшения

Как готовить:

1. Лук нарезать очень тонкими полукольцами и замариновать в маринаде на 15 минут.

 

2. Курицу порезать соломкой. Если используется колбаса или ветчина, то их можно натереть на крупной терке.

 

3. Также натереть нужно в отдельные мисочки сыр, очищенные яйца и яблоко.

 

4. Морковь отварить и измельчить уже на мелкой терке.

 

5. Собрать салат слоями в форме головы быка:

 

маринованный лук

курица

яйца

сыр

морковь

яблоко

лук

курица или ветчина

яйца

6. Сверху салат посыпать сыром и сделать нос быку из моркови снизу.

 

7. Из черного хлеба вырезать уши и рога. Из маслин сделать глаза и ноздри.

 

Кожуру от лимона приложить в качестве кольца быка.

 

Украсить дополнительно зеленью и убрать салат в холодильник до подачи.

 

Приятного аппетита! 

 

Удачи Вам! И... с Наступающим!