Рецепт:

 

180 градусов 40 мин

 

Лук 1 шт

 

Помидоры 8 шт

 

Скумбрия 1 шт

 

Соль, перец

 

Растительное масло 3-4. ст. ложки

 

Разогреть духовку на 180 градусов.

 

1. Скумбрию нарезать кусочками толщиной в 1.5 см.

 

2. Нарезать лук (тонко)

3. Нарезать помидоры (как на фото).

4. Все ингредиенты посолить.

5. Формируем рыбные " бутерброды ": помидор, лук, скумбрия, лук, помидор. Выкладываем на противень.

6.  Сверху смазать растительным маслом.

 

7. Затянуть фольгой. Отправить в разогретую духовку на 40 мин. ( за 10 мин. до готовности фольгу снять).

 

Вот, какая вкуснота у нас получилась!