Готовлю сметанник без духовки. Всё просто, а получается вкусно!

 

Ингредиенты (d-18см, вес 1,1кг)

Основа

300г песочного шоколадного печенья

100-120г сливочного масла

1-2ст. ложка молока (при необходимости)

 

Крем

400г сметаны

2 яйца

150г (7,5 ст. ложек) сахара

50г (2,5 ст. ложки) пшеничной муки или крахмала (2,5ст.л с горкой)

10г (2 ч. ложки) ванильного сахара 

100г сливочного масла

Приготовление.