1. Сметану взбить вместе с сахаром, ванилью и лимонным соком.
2. Желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут. Растопить на водяной бане и немного остудить.
3. Добавить желатин к сметанной массе, перемешать. Добавить протертый через сито творог и промытый изюм.
4. Получившуюся смесь выложить в форму, застеленную пищевой пленкой или влажной марлей. Поставить в холодильник на несколько часов.
5. Выложить творожную пасху на блюдо и аккуратно снять пленку.