Ингредиенты: 
Картофельное пюре ( с чесноком) – 2,5-3 стакана 
Белок – 2 шт 
Пармезан (тертый) – 1/3 стакана 
Панировочные сухари – 1/3 стакана

[403x604]

Духовку нагрейте до 220 градусов. Форму для запекания смажьте маслом. Взбейте белки. В отдельной миске смешайте панировочные сухари с тертым пармезаном. Слепите из пюре небольшие лепешки (8 шт).

[442x604]

Окуните сперва в белок, затем в сухари и выложите на блюдо. Выпекайте 15 минут до золотистой корочки. Переверните и готовьте еще 10-20 минут, чтобы прожариться с другой стороны.

[549x336]