• постный говяжий фарш450 г
• нарезанные грибы300 г
• сливочное масло2 ст.л
• свежая нарезанная петрушка1 ст.л
• свежий лимонный сок1 ст.л
• измельченный чеснок1 зубчик
• сметана1 стакан
• паприка1/2 ч.л
• вода2 ст.л
• соль и перец по вкусу

• 

  Разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте масло. Как только масло растает и перестанет пениться, добавьте измельченный чеснок. Готовьте чеснок, часто помешивая, пока он не станет ароматным, затем добавьте говяжий фарш. Приправьте солью и перцем.

• 

  Продолжайте готовить говяжий фарш, измельчив его деревянной ложкой. Переложите приготовленную говядину в миску и отставьте.

• 

  Слейте большую часть жира со сковороды, оставив на дне ровно столько, чтобы приготовить грибы. Снова увеличьте огонь до среднего.

• 

  Добавьте в сковороду грибы и воду. Продолжайте готовить, пока вода не уменьшится наполовину, а грибы не станут мягкими. Отложите грибы в сторону.

• 

  Убавьте огонь до минимума, затем взбейте сметану и перец в сковороде. Добавьте приготовленную говядину и грибы обратно в сковороду и перемешайте. Добавьте лимонный сок и петрушку, затем подавайте. Наслаждайтесь!

Калории:476.8 ккал

Белки:35.75 г

Жиры:33.75 г

Углеводы:6 г