https://zen.yandex.ru/media/letscook/recept-kotory...61b756846357c52ee43ff48e?&

Рецепт:

• Голени - 15 шт.
• Картофель - 1 кг.
• Шампиньоны - 300 г
• Перец - 1 шт.
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 1/2 головки
• Помидоры черри - 150 г
• Соль, перец, оливковое масло - по вкусу

Маринад:

• Соевый соус - 50 мл
• Соль - 1 ч.л.
• Черный перец - 0,5 ч.л.
• Сушеный чеснок - 1 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Мед - 1 ст.л.

• В миску выливаем соевый соус. Добавляем соль, черный перец, сушеный чеснок, горчицу, мед и оливковое масло. Тщательно перемешиваем.

   

   

  

   

  В миску выкладываем голени (у меня 15 штук), смазываем и натираем маринадом курицу. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник мариноваться на 1-2 часа.

   

   

   

   

   

   

  

   

   

   

  

   

   

  Лук нарезаем полукольцами и перекладываем в большую форму или на противень для выпечки.

   

   

   

   

   

   

  

   

   

   

  

   

   

  Картофель нарезаем на куски и перекладываем в форму к луку.

   

   

   

   

   

   

  

   

   

   

  

   

   

  Добавляем к овощам 1/2 головки чеснока.

   

   

  

   

  Солим и перемешиваем.

   

   

  

   

  Перец нарезаем полосками и укладываем на картошку.

   

   

   

   

   

   

  

   

   

   

  

   

   

  Шампиньоны разрезаем на 2 или 4 части. Но если у вас мелкие грибы, то резать их не нужно - получиться еще красивее. Перекладываем в форму.