Замечательная хозяюшка тут https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/kak-vkusno...minut-5e71300df51e694667a026b4  выложила рецепты, есть видео, я себе скопировала ссылку.

Особенно понравился минтай в микроволновке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Минтай (филе) - 250-300 г

• Лук - 0,5 шт.

• Морковь - 0,5 шт.

• Помидоры

• Сыр - 20-30 г

• Вода - 20 мл (можно не добавлять)

• Зелень петрушки - 1-2 веточки

Для этого рецепта обычно беру филе минтая. Можно и другую рыбу так готовить, конечно, но, как по мне, именно минтай получается вкуснее всего.

 

 

 

Выкладываю на дно жаропрочной формы (подойдет стеклянная или керамическая). Добавляю специи для рыбы и солю. Со специями экспериментирую. Можно ограничиться и обычным черным перцем.

 

 

Теперь немного лука, нарезанного тонкими четвертькольцами, и морковь, натертую на крупной терке.

 

 

Я еще всегда добавляю кружочки помидоров. Наливаю немного воды (не более 20 мл), накрываю крышкой и ставлю в микроволновку на 8 минут (мощность 800 Вт)

 

 

Через 8 минут достаю форму из микроволновки, добавляю немного натертого сыра и зелень петрушки (совсем чуть-чуть). Снова накрываю крышкой и готовлю еще секунд 30-40.

Все! Подаю! Это блюдо можно приготовить и в духовке при 190 градусах 25-30 минут и потом с сыром еще 2 минутки.