Ингредиенты (7 порций), рецепт найден тут https://zen.yandex.ru/media/recipe/morkovnye-keksy...iaiki-5ebd9408ed526f6abcb95838

• Имбирь — 0.5 ч.л. 
• Корица — 1 ч.л. 
• Масло растительное — 0.5 ст. 
• Масло сливочное —  по вкусу (для смазывания формочек)
• Морковь — 2 шт. 
• Мука — 1.5 ст. 
• Мускатный орех молотый — 0.25 ч.л. 
• Разрыхлитель — 1 ч.л. 
• Сахар — 1 ст. (белый или коричневый)
• Сахар ванильный — 0.5 ч.л. 
• Соль — 0.75 ч.л. 
• Яйца куриные — 3 шт. 

• Порций: 7

  Время приготовления: 40 м.

  Приготовление

  1) Яйца взбить с сахаром и растительным маслом до светлой пены.

   

  

   

  2) Добавить тертую на мелкой терке морковь.

   

  

   

  3) Добавить половину муки и перемешать.

   

  

   

  4) Всыпать специи и перемешать.

   

  

   

  5) Добавить оставшуюся муку и замесить тесто.

   

  

   

  6) Формочки смазать сливочным маслом и выложить в них тесто.

   

  

   

  7) Запекать массу в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20-25 минут. Вот они, наши ароматные и вкусные кексы!