https://zen.yandex.ru/media/povar/5-receptov-postn...ostei-5e3a68204dde974aca0a7a89

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 400 г
• Теплая вода — 200 мл
• Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ст. л. (без горки)
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — щепотка
• Растительное масло — 8 ст. л. (4 ст. л. в тесто, 4 ст. л. для жарки)
• Сахарная пудра — 2 ст. л. (для подачи)

Муку просейте, добавьте дрожжи, сахар и щепотку соли. Влейте теплую воду и растительное масло. Сначала ложкой, а затем руками замесите тесто. Положите тесто в миску, накройте и поставьте в теплое место на 30-40 минут.

Подошедшее тесто обомните, раскатайте толщиной в 1 см и с помощью формочек для печенья вырежьте пышки. В сковороде разогрейте масло и на небольшом огне поджарьте пышки с двух сторон.