Из ингредиентов, доступных для постных блюд, можно делать даже десерты. Например, постные кексы. Их можно испечь в те дни, когда разрешено употреблять растительное масло.

[показать]

Потребуется:

• 2 столовых ложки меда;
• 1 столовая ложка воды;
• половина столовой ложки растительного масла;
• половина стакана сахара;
• 1,5 стакана муки;
• чайная ложка разрыхлителя (его можно заменить содой);
• щепотка соли.

• Как готовить:

   
  • Мед разводим водой, добавляем сахар, соль, растительное масло. Все взбиваем, добавляем муку и разрыхлитель.
  • Перемешиваем до исчезновения комочков. Тесто по консистенции должно быть как жидкая сметана.
  • Формочки для кексов смазываем растительным маслом и заполняем тестом.
  • Выпекаем кексы около 30 минут при температуре 180–200 градусов.