Лучшее тесто для пельменей

 

Не сравнятся никакие!

[показать]

 

 

Ингредиенты:

 

Для теста:

• 4 ст. муки
• 1 ст. минеральной воды
• 1 яйцо
• 2 ч.л. сахара
• 0,5 ч.л.соли
• 4 с.л.растит. масла

Начинка:

• фарш 0,5 кг.
• пол средней луковицы
• 1 яйцо
• 2 зубчика чеснока
• специи

Сливочное масло для заправки 50 гр.

 

Приготовление:

 

Для теста: смешать все ингредиенты, сначала мешаем ложкой, а затем вымешиваем недолго руками.

Убираем тесто в холодильник на 20 минут.

Делим тесто на 3-4 части, каждую раскатываем в пласт. Выдавливаем стаканом кружочки.

Для начинки: в фарш добавить мелко порезанный лук, натертый на мелкой терке чеснок, яйцо и специи. Хорошо перемешиваем.

Лепим пельмешки, варим в подсоленной воде до готовности.

Подаем заправив сливочным маслом.

 

Приятного аппетита!

 

Источник

 

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...