[500x311]

• 200 г твердого сыра
• 3-4 зубчика чеснока

• 3 соломки соленых/полосочки копченого сыра
• 1 морковь
• майонез
• оливки без косточки
• петрушка

Как приготовить закуску из сыра с чесноком в виде мандаринов:

Потереть сырую очищенную морковь на мелкой терке, отжать сок.

Сыр потереть на мелкой терке.

Чеснок очистить и пропустить через пресс.

Соединить морковь с сыром и чесноком, заправить майонезом – масса должна получиться такой, чтобы держала форму.

Скатывать из массы небольшие шарики, в центр каждого выкладывая по оливке.

Выложить «мандарины» на блюдо, воткнуть в верхушку кусочек копченого сыра или соленой соломки, сделать веточку из петрушки.

Приятного застолья!
Чтобы шарики были еще больше похожи на мандарины, можно дополнительно обвалять их после формования в мелко натертой моркови.