Детское меню - Мясо-овощные кнели - очень мягкие и нежные:

Кур. филе - 50г

Картофель средний - 1шт.

Овощи замороженные(морковь, брокколи, цв. капуста) - 50г

Сметана - 1ч.л.

Яйцо - 1шт.

Соль

Куриное филе промыть, картофель очистить и разрезать на 4части. Мясо и овощи приготовить в пароварке или отварить до готовности, охладить. Курицу, овощи, кроме картофеля, сметану и желток, немного соли - пробить блендером до однородного фаршеобразного состояния, затем в массу натереть картофель на мелкой терке и добавить взбитый белок, аккуратно перемешать, руками. смоченными водой мясо-овощной фарш разделить на одинаковые шарики, уложить их на противень, смазанный маслом и присыпанный манкой и поставить в заранее разогретую до 190 градусов духовку - запекать минут 15-20. Подавать со сметанкой. Приятного аппетита!


автор - Наталья Васильева

http://pinme.ru/search/source/vk.com
[600x450]