Ингредиенты:

• Твердый сыр — 150 г

• Мука — 180 г

• Молоко — 100 мл

• Сливочное масло — 100 г

• Соль — ½ ч. л.

• Разрыхлитель — ½ ч. л.

• Кунжут (для посыпки) — по вкусу

• Острый перец (по желанию) — по вкусу

Приготовление:

1. Перемешиваем натертый на мелкой терке сыр с размягченным сливочным маслом, солью и перцем. Добавляем к сырной массе молоко и смешанную с разрыхлителем муку. Замешиваем эластичное тесто.

2. Раскатываем тесто в пласт примерно 0,5-1 см. Обрезаем края, чтобы получился квадрат, и нарезаем на тонкие полоски.

3. Скручиваем каждую полоску спиралью, обваливаем в кунжуте и выкладываем на противень. Выпекаем 15 минут в разогретой до 180 °С духовке.

Приятного аппетита!                                                                                             https://www.sloosh.ru/pages/57181-hrustjaschie-syrnye-palochki.html