[показать]

Необычный салат с гречкой овощами и сыром, заправленный оливковым маслом и лимонным соком подходит для любой диеты.

Состав:

• 100 г гречки
• 1 красный перец
• 2 маленьких помидора
• 2 редиски
• 150 г сыра
• 40 мл оливкового масла
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 ч.л. кунжута
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть оливковое масло и обжарить в нем гречку,  добавить воды и сварить рассыпчатую гречневую кашу. Кашу остудить.
2. Тем временем мелко нарезать очищенный перец и редис. Помидоры также очистить , удалить семена и нарезать небольшими кусочками.
3. Смешать овощи с гречкой, заправить оливковым маслом, солью и лимонным соком. Добавить порезанный кубиками сыр и посыпать дополнительно семенами кунжута.

Приятного аппетита!