Нам понадобится:

 

1 чашка натёртых на средней или крупной тёрке яблок (одно крупное яблоко)

1 чашка творога

4 яйца

3/4 чашки муки

1.5-2 ст.л. меда

1 ч.л. лимонного сока

0.5 ч.л. корицы

щепотка соли

растительное масло для жарки.

 

Приготовление:

 

Разделить белки с желтками.

 

В большой миске смешать яблоки, творог, желтки, муку, мёд, корицу, лимонный сок и щепотку соли.

 

В небольшой миске взбить белки в плотную пену.

 

Аккуратно ввести в тесто белки, и хорошо перемешать ложкой.

 

Выкладывать оладьи столовой ложкой, на разогретую с растительным маслом сковороду, и обжаривать до румяной корочки с обеих сторон.

 

Готовые оладьи щедро поливать кленовым сиропом и наслаждаться всем этим безобразием!

 

Автор рецепта - Лёка Ромашова

 

 

                                                                                                           для вас do-it-yourself-best.net