Это цитата сообщения Федосеевна Оригинальное сообщение

Грибы по-корейски

https://vkuhkne.ru/грибы-по-корейски/

Растительное масло — 50 мл. (пятьдесят миллиграмм)

Шампиньоны — 500 г. (пятьсот грамм)

Сахар — 1 ст. л (одна столовая ложка)

Лук — 1 шт. (одна штука)

Уксус 9% — 30 мл. (тридцать миллилитров)

Чеснок — 3-4 зубчика

Кориандр — 1 ч. л (одна чайная ложка)

Лист лавровый — 2 шт. (две штуки)

Перец чёрный

Соль — 1 ч. л (одна чайная ложка)

Паприка — 0,5 ч. л (половина чайной ложки)

Петрушка и кинза

Острый перец по вкусу

 Грибы нужно выбирать небольшие, после маринования они будут плотными и хрустящими. Грибы порежьте произвольно, как Вам нравится. В воде разводим соль и добавляем лавровый лист, грибы. После того, как грибы закипят, варите их ещё 10 минут. Рубим зелень, режем лук полукольцами, морковь трем на терке для корейской моркови.  Затем овощи смешиваем, добавляем сахар и соль, тщательно перемешиваем, чтобы овощи пустили сок Сверху всыпаем специи, заливаем раскалённым растительным маслом и перемешиваем. Затем добавляем зелень и грибы, вливаем уксус, перемешиваем и ставим в холодильник на 12 часов.