Использовала я два вида мяса - куриные окорочка и свинину, получилось сочно как никогда. 

Итак: мясо с двух куриных окорочков, 200 г свинины с жирком, 1 яйцо, 2 столовые ложки манки, соль, перец. 

Мясо прокрутила через мясорубку, смешала все ингредиенты и влажными руками слепила фрикадельки. 

 

Для соуса обжарила одну луковица и три зубчика чеснока, добавила 400 мг банку измельчённых томатов в собственном соку, смешала, посолила, добавила нарезанный базилик. 

Фрикадельки обжарила на сильном огне, положила в соус, тушила полчаса. Готово! 

 

***

А если у вас есть маленькие дети и вы живёте за городом в стороне Рублевского шоссе, то могу вам порекомендовать очень хороший детский сад на рублевке. Там профессиональные замечательные сотрудники, отличное и качественное питание, ваши детки будут просто в восторге.