[700x525]
Рецепт простой:
мука пшеничная
мука овсяная
шпинат
чеснок
лук
соль
перец
сахар
и вместо яйца немного гороховой муки (1 ст. л)
жидкость-на ваше усмотрение (молоко,соевое молоко,очищенная вода).
Пучок шпината разбираем,моем в большом количестве воды, мелко нарезаем.Очищенный лук(1-1,5 луковицы) мелкими кубиками режем. Тушим на небольшом огне шпинат и лук, солим и перчим слегка, добавляем чеснок давленный...Тушим 5-7 минут, не более. Делаем обычное оладьевое тесто-все пропорции на глаз. В тесто кладем овощную зажарку, мешаем и печем оладушки на растительном масле. Получается сытная и не тяжелая еда, можно брать с собой на пикник или в дорогу. Вкусно!