Настроение сейчас - стряпушечное

[620x465]
 

Колечки во фритюре 

 Вторник, 03 Апреля 2012 г. 04:44 

Эти колечки напоминают мое детство, когда бабушка готовила для нас. Только по моей памяти, тесто на "колечки" замешивалось на твороге. Сколько не пробовала, восстановить рецепт, не получалось. А тут, на работе угостила "Петровна". И вспомнилось детство. Пробуйте- не похудеете.

Для колечек понадобится

• 2 яйца,
• 2 плавленных сырка натертых на терке,
• 0,5 стакана сахара,
• 1 ч. л. соды, мука.

Вымесить тесто до густоты, чтоб слегка прилипало к рукам. Затем сформировать колечки, или колобочки очень-очень не большие. Диаметром около 2 см. 

[610x458]

А теперь выпекаем во фритюре или в большом количестве растительного масла.

[610x458]

Вот такое получается лакомство, либо в форме колечек как в начале записи.

[610x458]

Приятного аппетита!