[показать]

Сегодня хочу поделится с вами, как приготовить рисовые блинчики. Делаются они очень легко и быстро, на раз-два! Соединяем все продукты в тесто и выпекаем на хорошо прогретой сковороде с минимальным количеством нейтрального масло. Единственный нюанс – тесто для блинчиков из рисовой муки нужно тщательно перемешивать перед выпечкой каждого блина, так как мука оседает на дно.

 

Блинчики получаются тоненькими, хрустящими, ароматными, хороши как с любимым вареньем, так и сами по себе!

 

 

Блинчики на рисовой муке

 

250 грамм Рисовая мука

20 грамм Крахмал картофельный или кукурузный

50 грамм Сахар

щепотка Соль

2 шт Яйцо

400 мл Молоко

25 грамм Масло сливочное

для жарки Любое нейтральное масло

 

В миске смешиваем сухие ингредиенты: рисовую муку, сахар, крахмал, щепотку соли.

[показать]

 

Помешивая вливаем теплое молоко.

[показать]

 

Добавляем яйца

[показать]

 

...и растопленное сливочное масло. Все хорошо взбиваем венчиком, чтобы не было комочков.

[показать]

 

На сковороде разогреваем небольшое количества масла, перемешав тесто в миске, вливаем небольшую порцию теста, распределив по всей поверхности сковороды. Жарим с двух сторон до образования румяного цвета. Готовые блины складываем стопкой на тарелке.

[показать]