• Авторизация
Дневник garlic_ann Лента друзей - Дневник - Полная версия


Капустный салат по-немецки (Krautsalat) - маринованная капуста быстрого приготовления 03-11-2012 12:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Капустный салат по-немецки (Krautsalat) - маринованная капуста быстрого приготовления

[показать]

 

Капустный салат по-немецки (Krautsalat) - маринованная капуста быстрого приготовления

Оригинальный рецепт: Капуста маринованная с перцем
Добавлено:
passion1963

Теги: немецкая капуусата маринад

 
  • 1 головка капусты (примерно 1,300-1,500 кг)
  • 1 красная паприка
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. горчицы
  • 100 г сахара
  • 100 мл 5% уксуса
  • 100 мл растительного масла
  • 1 ст.л. соли
  • молотый черный перец по вкусу
  1. Капусту тонко нашинковать. Лук и паприку нарезать кубиками. Овощи сложить в подходящую посуду, перемешать-перетереть.
  2. В небольшую кастрюльку налить уксус, растительное масло, всыпать сахар и соль. Дать закипеть и варить пока не расстворяться соль и сахар.
  3. Кипящим маринадом залить капусту, поперчить, и тщательно перемешать, сначала ложкой, во избежание ожогов, затем руками. В это же время добавить горчицу.
  4. Накрыть крышкой и оставить настаиваться на сутки при комнатной температуре.
  5. Через сутки салат будет готов к употреблению. Хранить в холодильнике.
  6. Приятного аппетита!

Дополнительная информация о рецепте

Такой капустный салат можно купить в любом супермаркете Германии.
Раньше и я всегда покупала этот салатик в магазине, и вот решила попробовать приготовить дома. Получился очень вкусный, слегка сладковатый, хрустящий и сочный салатик, именно такой как надо!!!

http://www.koolinar.ru/recipe/view/69389

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Капустный салат по-немецки (Krautsalat) - маринованная капуста быстрого приготовления | garlic_ann - Дневник garlic_ann | Лента друзей garlic_ann / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»