Ингредиенты:
мука — 2 стакана;
сахар — 1/2 стакана;
сливочное масло — 200 г;
яйца - 2 шт.;
мелко нарубленные орехи —1/2 стакана;
яичный желток — 1 шт.

Масло, сахар и яйца размешать в миске деревянной лопаточкой до получения однородной массы. Всыпать муку и замесить тесто.
Охладить тесто в холодильнике 30 мин. Готовое тесто на присыпанной мукой поверхности раскатать в пласт толщиной 7- 8 мм и вырезать колечки, в которых маленькой выемкой посредине сделать отверстия.