Соте из овощей с морепродуктами Продукты (на 2 порции) Кальмар белый - 2 шт. Мидии Каракатица (осьминоги) Филе большого кальмара Помидор Кабачок (цукини) Шампиньоны Соус соевый - 90 г Перец красный молотый Чеснок - 1 зубчик Подготавливаем набор ингредиентов для приготовления соте из овощей с морепродуктами. Кабачки нарезаем брусочками. Разрезаем грибы на 4 части. Помидоры нарезаем дольками. Кальмары чистим: снимаем пленку и достаем хребет. Нарезаем филе треугольниками. Все морепродукты помещаем в сито и оставляем, чтобы стекла лишняя жидкость. Разогреваем сковороду на максимальном огне, вливаем растительное масло. Обжариваем грибы и кабачки. Туда же забрасываем помидоры, жарим 3 минуты. Добавляем красный перец и вливаем 40 г соевого соуса. Перекладываем овощное соте на тарелку. На большом огне готовим морепродукты. В процессе приготовления (спустя 1 минуту) образуется много жидкости, которую необходимо слить, чтобы морепродукты не были жесткими. Жарим морепродукты 2,5 минуты. Отправляем овощи к морепродуктам, добавляем еще 50 г соевого соуса и ждем закипания (30 секунд). Добавляем чеснок, натертый на мелкой терке. AnnaMariia

Взято здесь
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=136659
Приятного аппетита!
С НАИЛУЧШИМИ ПОЖЕЛАНИЯМИ!