Так вкусно, что пальчики оближешь. А главное очень просто.

 

Ингредиенты

●1 яйцо
●1 стакан молока
●1 стакан муки
●300 г сулугуни (грузинский сыр) или любой другой твердый сыр.
●30 г сливочного масла

Приготовление

1. Взбить венчиком яйцо в миске.

2. Влить молоко и опять все взбить.

3. Добавить муки и все взбить.

4. Потереть 300 грамм сулугуни.

5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.

6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне, пока не подрумянится.

7. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.