[700x475]
Привет, любители необычных растений! Сегодня познакомимся с диковинкой, которая всё чаще появляется на российских грядках, — трихозантом (Trichosanthes).
На первый взгляд это обычный огурец, но вскоре становится ясно: перед вами нечто особенное. Из‑за причудливой формы — плоды по мере роста покрываются полосами, извиваются и сворачиваются кольцами — растение прозвали «змеиным огурцом».
Откуда он родом?
Трихозант пришёл к нам с Востока. Он широко распространён в:
Китае;
Индии;
Индокитае;
других странах Юго‑Восточной Азии.
Там его давно используют в кулинарии. Изначально выращивание в умеренном климате было затруднено: растение любит тепло и влажность. Но благодаря потеплению и популярности теплиц трихозант постепенно осваивает российские участки.
Ботанические особенности
Трихозант принадлежит к семейству тыквенных, как и обычный огурец. Это вьющаяся лиана, которая активно разрастается и требует опоры. По строению и способу роста он вполне типичен для этой группы растений.
2.
[700x475]
3.
[700x475]
Как используют трихозант?
В пищу, как и огурец, употребляют незрелые плоды. Но у трихозанта съедобно гораздо больше:
плоды (сырые, варёные, тушёные, маринованные);
листья;
молодые побеги.
По вкусу трихозант отдалённо напоминает редис — хотя это довольно условное сравнение.
Интересные факты
Декоративные качества. У растения очень выразительные цветы — они станут украшением участка.
Потенциальная польза. Исследования показывают, что в плодах содержатся вещества, способные разрушать оболочки РНК вируса СПИДа (требуется дальнейшая научная проверка).
Эффект неожиданности. Длинные извивающиеся плоды и красивые цветы удивят ваших соседей и друзей — особенно если потом сообщить, что всё это можно съесть!
4.
[700x489]
5.
[700x489]
Трихозант — отличный выбор для тех, кто любит экспериментировать на даче. Он сочетает декоративность и практичность: украсит участок и разнообразит меню. А вы бы рискнули вырастить «змеиный огурец» у себя на грядке?
Поделитесь в комментариях!