• Авторизация


курица 17-05-2013 20:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Дневничок_лапульки Оригинальное сообщение

Куриные котлеты «Нежность»


Действительно, очень нежные котлеты. Делала и с зеленью и без, и с грибами — всегда одинаково вкусно! Рекомендую.
[550x409]



Ингредиенты:
2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень — я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи — по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.

Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.

Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.

[550x413]
Добавляем кефир,
[550x450]
крахмал,
[550x413]
соль и специи
[550x413]
Соли ставьте меньше, чем обычно — сам сыр уже «дает соль»
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень
[показать]
Вот такой фарш у меня получился
[550x441]
Жарить нужно на среднем огне.
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так
[550x368]


Котлетки жарятся очень быстро. Кстати, съедаются еще быстрее)))
Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет.
[550x352]
Сегодня я их подала с макоранами и гречкой с грибами
[550x454]


[550x330]
здесь
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник курица | Сама_своя_1972 - Дневник Сама_своя_1972 | Лента друзей Сама_своя_1972 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»