Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщение
Оладьи из картофеля с сыром
О рецепте:
Оладьи из картофеля с сыром — очень вкусное и простое картофельное блюдо. Ароматная сырная нотка придаст простым картофельным оладьям невероятно нежный вкус.
Ингредиенты блюда:
| картофель | 8 шт | твердый сыр | 100 г |
| соль | по вкусу | яйца | 3 шт |
| растительное масло | мука | 5 ст. ложек | |
| молоко | 50 мл | сливочное масло | 50 г |
| черный молотый перец | по вкусу |
Шаг 1:
Картофель почистить, помыть и нарезав произвольными кусочками сварить до готовности. Измельчить при помощи мясорубки или размять при помощи толкушки и дать немного остыть.
Шаг 2:
Сыр натереть на мелкой терке. Яйца взбить до однородности с размягчённым сливочным маслом.
Шаг 3:
Соединить картофельную массу, подготовленные яйца, молоко, муку и соль с перцем. Перемешать, всыпать тертый сыр и еще раз перемешать.
Шаг 4:
Жарить оладьи на разогретом растительном масле, с двух сторон до красивого золотистого цвета. Выложить на блюдо и подать на стол со сметаной или любимым соусом. Сверху можно посыпать зеленым луком.
источник http://100vkusov.ru/