Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение
Лодочки с огурчиком (постные).
Автор рецепта Алёнка Штайц , далее текст и автора !!!
Здравствуйте , дорогие соседи !
Приглашаю сегодня вас испить со мной чайку .
На дворе стоит Великий пост . Очень тяжело кормить мне мою семью . Всё время приходится готовить и что-нибудь выдумывать .
Очень выручает слоёное тесто . Сегодня я вас буду угощать лодочками с картошкой , грибочками и огурчиками .
Для этого нам понадобится :
картофель
грибы ( у меня шампиньоны)
огурчики солёные
тесто слоёное
Варим и пюрируем картофель .
Режем кубиками огурчики . Огурцы советую брать солёные , бочковые . У многих свои . Но маринованые , дадут не очень хороший привкус .
У нас , в Германии , в немецких магазинах все огурцы с уксусом . Покупаю в русском магазине , бочковые .
Смешиваем все ингридиенты и получаем начинку .
Готовим тесто и нарезаем его на прямоугольнички .
В прямоугольничках прорезаем вот такие проймочки .
В серединку кладём начинку.
Одну сторону прямоугольничка перекидываем вот так , чтобы дырочка была сверху .
Вторую половину перекидываем в другую сторону , чтобы прорези совпали .
И защепляем края .
Ву а ля ! Наша лодочка готова уплыть в духовку .
Не во время поста или для тех , кто не постится :
можно посыпать сверху на начинку ,тёртый сыр .
Ставим запекаться в духовку на 20 минут , при 180 градусов . Готовим чай и ждём , вдыхая будоражущие ароматы .
Вот и готовы наши лодочки ,чтобы уплывать в ваши ротики .
Угощайтесь !!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!! 
[показать] GUTEN APPETIT !!! [показать] BONNE APPETIT !!! [показать]