Блины, как поцелуи, счета не требуют))

Блинчики получаются просто идеальными даже у начинающих. Делаются они легко и быстро. Блины будут легко печься, получатся нежные, тонкие и пористые и хорошо подойдут для начинок. 

[700x431]

Понадобится:

- кипяток — полтора стакана (300 мл)

- молоко — полтора стакана (300 мл)

- мука — 3/4 стакана

- крахмал — 3/4 стакана

- яйца — 2 шт

- сливочное масло — 1,5 столовые ложки

- сахар — 1,5 столовые ложки

- соль — половина чайная ложка

- ваниль.

Приготовление:

- Взбиваем яйца вместе с сахаром. Затем добавляем соль и ваниль.

- Продолжая взбивать, добавляем молоко и постепенно вводим муку и крахмал.

- Не переставая взбивать, добавляем растопленное сливочное масло и кипяток тонкой струйкой.

- Тесто нужно оставить минут на 30. За это время тесто «созреет» и блины будут пнчься легче.

- Выпекаем блинчики: наливаем тонким слоем и по нескольку минут на каждую сторону, до золотистого цвета.

- Можно начинить любой начинкой. Блинчики готовы!

Приятного аппетита!