Очень простой рецепт. Можно использовать не только груши. Яблоки, например. Потребуется готовое слоеное тесто, несколько груш, желток и сахар.

[467x700]

Грушу разрезать пополам, удалить сердцевину. Сверху сделать полоски-надрезы.

[700x467]
 

Готовое слоеное тесто слегка раскатать, положить сверху грушу и вырезать ножом нужную форму, отступив полтора сантиметра от края груши. Смазать тесто взбитым со щепоткой сахара яйцом. Посыпать тесто и грушу (в надрезы) сахаром. Выпекать при 180 градусах 15 минут - до золотистой корочки.

[700x467]