Дети съедают по несколько штук за раз!

 

Ингредиенты

 

✓ Куриное филе — 500 г

 

✓ Яйцо — 1 шт.

 

✓ Масло сливочное — 50 г

 

✓ Молоко — 100 мл

 

✓ Соль — по вкусу

 

✓ Перец черный молотый — 2 щепотки

 

✓ Паприка молотая — 0,5 ч. л.

 

✓ Кориандр — 0,5 ч. л

 

Рецепт приготовления

Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо.

 

Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель.

 

В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.

 

Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.

 

Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.

 

Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух.

 

Тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.

 

Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения.

 

Варите на слабом огне минут 20.

 

Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки.

 

Подавайте горячими с любимыми соусами.

 

Приятного аппетита!

Источник