Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Кебабы из куриного филе
Кебабы из куриного филе
Очень нам понравились эти кебабы - сочные и вкусные. Делаются очень просто, продукты обычные, без изысков, а результат точно порадует; очень сочные даже после того, как разогреть! Хороши и в холодном, и горячем виде! Можно готовить на гриле/на сковороде/в духовке. Пробуем?
Ингредиенты для «Кебабы из куриного филе»:
- Фарш куриный (из куриных грудок) — 800 г
- Петрушка (измельченные листья) — 125 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Перец чили (по желанию) — 1 щепот.
- Чеснок (измельчить) — 3 зуб.
- Масло оливковое — 45 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2070.7 ккал |
белки 178.2 г |
жиры 138.6 г |
углеводы 28.8 г |
| 100 г блюда | |||
|
ккал 205 ккал |
белки 17.6 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Кебабы из куриного филе»:
Подготовим все продукты
Все ингредиенты для кебабов тщательно смешиваем,
Выбиваем фарш смоченными водой руками не менее 20 раз.
Убираем на 2 часа в холодильник.
Духовку разогреваем до 180 градусов
Достаем фарш, делим на 8 частей.
Смоченными водой или растительным маслом руками, делаем кебабы.
Вставляем палочку, немного прижимаем кебаб к ней.
Выкладываем на силиконовый коврик или смазанный противень.
Выпекаем 10-12 минут - ориентируйтесь на свою духовку и не пересушите!
Я делала в духовке.
Подавала с салатом из свежей капусты.
Приятного аппетита!
