Это цитата сообщения tperminova Оригинальное сообщение
Блины на пиве с мясной начинкой запеченые в сливках
Блины на пиве с мясной начинкой запеченые в сливках
natapit
Наталья делится на http://cookorama.net/ru/blog/bliny/bliny-na-pive-s...A+cookorama+%28Cookorama.Net+-
Масленица рулит на всех кулинарных сайтах интернета! Как никогда, в этом году размещено огромное количество блинов и оладий, все хороши, красивы и вкусны по-своему.Вот и я, решила поделится с вами рецептом вкусных блинчиков на пиве — тонких и ароматных, а начинку можно использовать любую — тут уже огромный простор для вашей фантазии!
[500x755]
[500x750]
[500x750]
[500x750]
количество порций — 12 штук
время приготовления — 60 мин.
категория сложности рецепта — средний
Ингредиенты:
Для блинчиков:
1 стакан = 200 мл
1 стакан пива
1 стакан молока
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 стакан муки ( может уйти и больше ) муки
1/2 ч.л. соды
3 ст.л. растительного масла без запаха
2 яйца
Для начинки:
500 гр отварного мяса ( пропустить через мясорубку )
1 луковица мелко порезать и поджарить в растительном масле
немного мясного бульона
соль, чёрный перец из мельницы
Для заливки:
200 мл сливок 12%
соль, перец
немного тёртого сыра
Способ приготовления:
Из данных ингредиентов заболтать тесто для блинчиков добавив в него растительное масло, тесто сначала немного будет пениться. но пусть вас это не смущает.
[500x333]
Печь блины на раскаленной сковороде.
[500x333]
С двух сторон до золотистого цвета.
[500x333]
В мясо прокрученное в мясорубке добавить жареный лук, поперчить и посолить, для сочности ввести немного бульона.
[500x333]
Начинить блинчики мясом и красиво закрутить.
[500x333]
Поместить в жаростойкую форму, залить сливками
[500x333]
Сверху можно посыпать вашим любимым сыром, у меня Гауда.
[500x333]
Запекать в прогретой до 190" С духовке 10-12 минут. Сервировать сразу.
[500x750]