Розовый перец
03-07-2023 10:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
 [показать] |
Розовый перец — это пряность, которую
получают из плодов растения шинус
мягкий.
Приправа практически не имеет запаха.
На вкус специя сладковато-перечная, с
теплыми оттенками смолы и ментола.
Часто розовый перец добавляют в
блюда из мяса, рыбы, птицы,
морепродуктов.
|
Розовый перец вошел в моду в 1980-х как одно из изобретений так называемой новой кухни (nouvelle cuisine). Он не имеет ничего общего с перцем, это незрелые ягоды совершенно
другого растения – бразильского сорняка шинус фисташколистный (Schinus terebinthifolius). В больших дозах он токсичен.
Этот перец может вызвать симптомы, схожие с теми, что вызывает ядовитый плющ, а также сильные головные боли, опухание век, одышку, боли в груди и горле, охриплость, расстройство желудка, диарею и геморрой… Говорят, что даже птицы, которые поедают S. terebinthifolius, могут отравиться
Узнайте ещё больше в моих платных подписках:
и в бесплатном канале telegram
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Розовый перец | MerlettKA - © MerlettKA® ™ |
Лента друзей MerlettKA
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»