Хочу поделиться с Вами рецептом простой и вкусной пасхальной закуски на крекере

[459x225]

Ингредиенты:

• филе малосольной рыбы — 250 Грамм
• пачка солёного печенья «Крекер» — 1 Штука
• яблоко (желательно кислого сорта) — 1 Штука
• свежий огурец — 1 Штука
• луковица — 1 Штука
• сметана — 2 Ст. ложки
• яйца — 2 Штуки
• соль — - По вкусу
• укроп — - По вкусу

Описание приготовления:
Отвариваем 2 яйца.
Очищаем свежее яблоко от кожи.
Рыбное филе и луковицу нарезаем на мелкие кусочки.
Лук ошпариваем кипятком, чтобы убрать излишнюю горечь и остроту.
Яйца крошим через яйцерезку или ножом.
Измельчаем укроп.
Смешиваем все ингредиенты . Добавляем в салат соль и любимые специи .
Заправляем салат сметаной, перемешиваем и отправляем в холодильник на 1,5-2 часа.
Перед подачей на стол выкладываем по столовой ложке салата на крекер и украшаем кружком свежего огурца.
Приятного аппетита!

Источник