Данный рецепт, возможно, давно забыт, но стоит напомнить об этом. Такое блюдо готовилось к столу ещё около 80-ти лет назад, а рецепт появился в обиходе, может быть, значительно раньше. Всё приготовление сборной солянки не занимает много времени, но процесс требует к себе внимательного обращения для повторения многих (конечно не всех) вкусовых качеств того времени. Естественно, что вкус практически всех продуктов изменился, но не настолько, чтобы отказаться от приготовления и подачи гостям такого бесподобного блюда.