ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ с ГРУШАМИ
23-09-2013 14:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очень вкусный и нежный ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ с ГРУШАМИ
Нежное песочное тесто и не менее нежная начинка из груш с джемом и творожного крема - получается очень вкусный творожный пирог с грушами. Приготовить его очень просто: достаточно замесить тесто, почистить груши, начинить их джемом и смешать творог с другими ингредиентами для начинки. Чтобы она не была слишком жидкой и запеклась ровной корочкой, достаточно добавить в творожно-сметанную массу немного муки.
[646x485]
для теста:
маргарин 100 гр
сахар 2 ст.л
соль щепотка
яйцо 1 шт
мука 300 гр
сметана 1 ст.л.
для суфле:
творог 300 гр
сметана 100 гр
яйцо 2 шт
мука 3 ст.л
сахар 4 ст.л
для начинки:
груши 4-5 шт
вишнёвый джем (густой)
Растопленный маргарин растереть с сахаром и солью, добавить яйцо и сметану. Всё хорошо перемешать.
[648x486]
Затем добавить небольшими порциями просеянную муку. Замесить эластичное тесто.
[648x486]
Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
[648x486]
Пока тесто отдыхает, сделать суфле. Соединить творог, сметану, яйца, муку и сахар. Всё хорошо взбить блендером.
[648x486]
Груши намыть, разрезать пополам и удалить аккуратно косточки. Достать тесто из холодильника, освободить от пищевой плёнки, раскатать в круг. Разъёмную форму (26 см) смазать растительным маслом, выложить тесто и сформировать бортик.
[648x486]
В грушу (в лунку, где были косточки) положить 1 ч.л. густого джема.
[648x486]
Положить груши на тесто, джемом вниз.
[648x486]
Залить груши творожным суфле. Поставить форму в заранее разогретую духовку и выпекать при 180С примерно 50 минут (учитывайте характеристики своей духовки).
[648x486]
Готовый пирог хорошо остудить в форме. Затем достать пирог из формы и нарезать на порции.
[648x486]
.restoran.ru
Вкусный грушевый пирог хорошо подать с чаем с мятой и грушей , который имеет грушевый мягкий вкус и приятный ментоловый аромат, хорошо утоляет жажду и придает свежесть дыханию. Листочки мяты, в сочетании с зеленым чаем и грушей , подарят вам не только полную гамму вкусовых ощущений, но и свое долгое послевкусие.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очень вкусный и нежный ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ с ГРУШАМИ
Нежное песочное тесто и не менее нежная начинка из груш с джемом и творожного крема - получается очень вкусный творожный пирог с грушами. Приготовить его очень просто: достаточно замесить тесто, почистить груши, начинить их джемом и смешать творог с другими ингредиентами для начинки. Чтобы она не была слишком жидкой и запеклась ровной корочкой, достаточно добавить в творожно-сметанную массу немного муки.
[646x485]для теста:
маргарин 100 гр
сахар 2 ст.л
соль щепотка
яйцо 1 шт
мука 300 гр
сметана 1 ст.л.
для суфле:
творог 300 гр
сметана 100 гр
яйцо 2 шт
мука 3 ст.л
сахар 4 ст.л
для начинки:
груши 4-5 шт
вишнёвый джем (густой)
Растопленный маргарин растереть с сахаром и солью, добавить яйцо и сметану. Всё хорошо перемешать.
[648x486]Затем добавить небольшими порциями просеянную муку. Замесить эластичное тесто.
[648x486]Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
[648x486]Пока тесто отдыхает, сделать суфле. Соединить творог, сметану, яйца, муку и сахар. Всё хорошо взбить блендером.
[648x486]Груши намыть, разрезать пополам и удалить аккуратно косточки. Достать тесто из холодильника, освободить от пищевой плёнки, раскатать в круг. Разъёмную форму (26 см) смазать растительным маслом, выложить тесто и сформировать бортик.
[648x486]В грушу (в лунку, где были косточки) положить 1 ч.л. густого джема.
[648x486]Положить груши на тесто, джемом вниз.
[648x486]Залить груши творожным суфле. Поставить форму в заранее разогретую духовку и выпекать при 180С примерно 50 минут (учитывайте характеристики своей духовки).
[648x486]Готовый пирог хорошо остудить в форме. Затем достать пирог из формы и нарезать на порции.
[648x486].restoran.ru
Вкусный грушевый пирог хорошо подать с чаем с мятой и грушей , который имеет грушевый мягкий вкус и приятный ментоловый аромат, хорошо утоляет жажду и придает свежесть дыханию. Листочки мяты, в сочетании с зеленым чаем и грушей , подарят вам не только полную гамму вкусовых ощущений, но и свое долгое послевкусие.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ с ГРУШАМИ | seva777 - Дневник seva777 |
Лента друзей seva777
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»