• Авторизация
Дневник Елена_Борисовна410 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 30-03-2025 17:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СДОБНЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ И КИШМИШЕМ

Ароматный и «душевный» пирог с орехами и изюмом— один из лучших примеров домашней сдобы. Форма и начинка не так важны — здесь остается простор для вашей фантазии.
mtIGaf16699720426067_l (700x350, 277Kb)
Ингредиенты
 
ДЛЯ ТЕСТА
100 миллилитров теплой воды
150 миллилитров теплого молока
50 граммов маргарина "Milter 80%"
1 куриное яйцо
40 граммов сахара
щепотка соли
7 граммов сухих дрожжей
500 граммов муки
 
ДЛЯ НАЧИНКИ
90 граммов измельченных грецких орехов
90 граммов изюма
100 граммов сахара
20 граммов маргарина "Milter 80%"
 
ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ
1 желток+1 столовая ложка воды
 
Приготовление
 
1. Приготовить тесто: В глубокой миске соединить растопленный маргарин, теплую воду и теплое молоко.
2. Добавить дрожжи и дать им постоять 1-2 минуты.
3. Добавить сахар, соль, яйцо и перемешать.
4. К жидким ингредиентам добавить муку и замесить мягкое тесто. Миску с тестом закрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на один час.
5. Приготовить начинку: Грецкие орехи мелко порубить.
6. В миске перемешать орехи, изюм и сахар.
7. Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник, толщиной 5-6 мм.
8. Отступить 5 см от края и выложить начинку в одну линию.
9. Накрыть начинку тестом и хорошо прищепить к середине.
10. На оставшейся части теста сделать надрезы ножом длиной 10 см на расстоянии 1 см и продолжить сворачивать в рулет. Это для того, чтобы получить красивые надрезы сверху.
11. Переложить в форму для кекса диаметром 20 см. Оставить на 1 час, чтобы тесто снова поднялось.
12. Поднявшийся пирог смазать желтком и отправить в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.
13. Готовый пирог остудить и вынуть из формы. По желанию посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: parents.ru
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Елена_Борисовна410 - Дневник Елена_Борисовна410 | Лента друзей Елена_Борисовна410 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»