Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень по-домашнему: тефтели с сыром, в томатном соусе
Нежные тефтели с расплавленным сыром внутри, залитые томатным соусом и запеченные в духовке. Какая вкуснятина получилась! Рекомендую, отличный рецепт с фаршем. Очень по-домашнему!
| Фарш свиной - 500 г | ||
| Лук репчатый - 1 шт. | ||
| Яйцо - 1 шт. | ||
| Батон (замороженный) - 2 ломтика | ||
| Сыр моцарелла - 300 г | ||
| Соус томатный - 300 г | ||
| Зелень - 0,5 пучка | ||
| Чеснок сушеный - 1 ч. ложка | ||
| Кориандр молотый - 0,5 ч. ложки | ||
| Соль - по вкусу |
Подготавливаем продукты для тефтелей с сыром, запеченных в томатном соусе.
Лук измельчаем любым удобным способом, например в блендере.
Натираем подмороженный батон на терке.
Соединяем фарш, батон, лук, сушеный чеснок и молотый кориандр.
Добавляем яйцо, мелко нарезанную зелень, солим и хорошо перемешиваем фарш для тефтелей.
Сыр моцарелла нарезаем одинаковым кубиком.
Делаем небольшую лепешечку из фарша, в центр кладем кусочек моцареллы и формируем мясные тефтели с сыром.
Тефтели с сыром выкладываем в форму и заливаем томатным соусом.
Запекаем тефтели в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности.
Подавать тефтели с сыром нужно вместе с томатным соусом.
Приятного аппетита!