• Авторизация
Дневник lilicen Лента друзей - Дневник - Полная версия


КАРАМЕЛЬНЫЕ ЯБЛОЧКИ 31-12-2013 19:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Карамельные яблочки. Рецепт и варианты украшения.

Карамельные яблоки - это традиционное угощение в Америке и Европе, которое любят как дети, так и взрослые. Сегодня этот оригинальный десерт можно сделать самостоятельно, они очень просты в изготовлении, к тому же существует бесконечное количество рецептов их приготовления. Такой десерт с успехом украсит любой праздничный стол.Готовить яблоки в карамели не просто, а очень просто. Важно, чтобы сами яблоки были сочными, хрустящими и очень желательно с кислинкой. В таком случае контраст между сладкой карамелью и яблочной мякотью будет особенно очарователен. Кстати, есть их нужно аккуратно, иначе и лицо, и руки будут липкими ;)

Ингредиенты на 6 порций:
 
6 маленьких сочных кисло-сладких яблок
300 г сахара
20 г сливочного масла
1 ст.л. белого винного или яблочного уксуса
1 ст.л. воды
30 мл сливок (20-30% жирности)
толстые деревянные шпажки или одноразовые китайские палочки
 
Состав
 
Яблоки моем и тщательно вытираем. Отрываем хвостики, на их место втыкаем палочки.

[350x271]
Все остальные ингредиенты кладем в кастрюлю.

 
Ставим на средний огонь и варим до светло-коричневого цвета, около 10-20 минут (время может быть разным).
 
 
Для пробы на готовность капаем карамелью на тарелку. Если капли застывают до твердого состояния - готово.
 
Обмакиваем яблоки в карамель и кладем на застеленную пергаментом поверхность или смазанную маслом тарелку.
 
Даем карамели полностью застыть и наслаждаемся.
 
рецепт с сайта vkusnyblog.ru

[500x316]
[500x333]
[500x332]
[500x332]
[500x334]
[584x386]
[500x375]
[500x375]
[500x310]
[500x333]
[500x334]
[500x321]
[500x332]
[500x333]
[500x334]
[500x363]
[500x334]
[500x365]
[500x375]
[500x333]
[500x334]
[500x333]
[500x332]
[500x333]
[500x360]
[500x333]
[500x333]
[500x333]
[500x375]
[500x333]
[500x334]
[500x335]
[500x332]
[500x332]
[500x333]
[500x334]
[500x333]
[500x332]
[500x367]
[500x333]
hobby-mix.net

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КАРАМЕЛЬНЫЕ ЯБЛОЧКИ | lilicen - Дневник lilicen | Лента друзей lilicen / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»