Для наших булочек нужны вот такие продукты:

 

-двести двадцать миллилитров молока.

-пять столовых ложек пшеничных отрубей.

-три столовые ложки растительного масла.

-триста пятьдесят грамм муки.

-одна столовая ложка сахара.

-одна столовая ложка соли.

-пятнадцать грамм свежих дрожжей.

 

Для нашей начинки вот такие продукты:

 

-пятьдесят грамм сыра.

-сто пятьдесят грамм брокколи.

-один репчатый лук.

-двести пятьдесят грамм мясного фарша.

-шесть штук вяленых томатов.

-по вкусу соль.

 

  Найти отличные Поздравления с днем медицинского работника в прозе можно всегда на сайте http://bestgreets.ru/. Тут вы найдете самые лучшие поздравления на любой повод. Все подробности по ссылке.

 

Начинаем готовить:

 

Делаем тесто. Наше молоко должно быть теплым в нем растворяем дрожжи и сахар. Засыпаем две ложки муки и ставим в теплое место минимум на пятнадцать минут.

 

Этим временем просеиваем муку и добавляем в нее соль и отруби. Все хорошо перемешиваем. Наша опара поднялась значит ее нужно добавить в муку, добавляем масло и замешиваем тесто.

 

Оставить тесто в миски накрыв его пленкой и поставить ее в теплое место на один час .

 

Делаем начинку. Кубиками нарезать луковицу и пассируем в небольшом кол-во масла и фарш туда. На среднем огне жарим несколько минут, все хорошо перемешиваем. По вкусу солим. Снимаем с огня и охлаждаем.

 

В пароварке приготовить брокколи  и нарезать небольшими кусочками. Мелкими кусочками нарезать вяленые помидоры.

 

Раскатываем тесто и на него выкладываем равномерно фарш и овоши.

 

Сворачиваем рулетом и нарезаем на равные двенадцать кусков. Берем формочки для маффинов и выкладываем наши кусочки срезом в низ смотрим ка на фото внизу. Если нужно смазываем формочки.

 

Оставляем на пятнадцать минут накрыв их. Затем тертым сыром посыпаем сверху.

 

Духовку разогреваем до сто восьмидесяти градусов и выпекаем пол часа.

 

 

Всем приятного!!