Ингредиенты:
Картофель — 300 г
Шампиньоны свежие — 500 г
Лук репчатый — 2 головки
Сметана — 1 столовая ложка
Яйцо — 1 штука
Майонез — 2 столовые ложки
Сыр — 100 г

Приготовление:
1. Мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета лук.
2. Добавить крупно нарезанные грибы и жарить на большом огне до выпаривания жидкости. Слегка посолить и поперчить.
3. Перемешать со сметаной.Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружочками.Форму смазать маслом.
4. Выстелить дно и бока кружочками картофеля так, чтобы не было дыр, посыпать приправой для картофеля.
5. Выложить поверх грибы с луком.Сыр натереть на крупной терке и распределить поверх грибов.
6. Яйцо взбить с майонезом и вылить на запеканку.Печь в горячей духовке до золотистого цвета.
[560x420]