[показать]

Луково-мясные шарики, наполненные грибами, луком, петрушкой и фаршем идеально сочетаются с соусом для барбекю. Попробуйте приготовить это блюдо для своих друзей и они будут умолять вас поделится с ними этим крутым рецептом...

Ингредиенты:

• Лук репчатый - 2 шт.
• Фарш смешанный - 500 г
• Бекон сырокопченый - 1 упаковка
• Петрушка - 4 веточки
• Шампиньоны - 5 шт.
• Сахарный песок - 1 ст. л.
• Кетчуп - 1 ст. л.
• Соевый соус - 1 ч. л.
• Соус «Вустершир» (если есть) - 1 ч. л.
• Панировка - 2 ст. л.
• Соус для барбекю - 5 ст. л.

Способ приготовления:

Очистить луковицы, срезать донца, разрезать их поперек пополам и разобрать на «чешуйки».

[показать]

Маленькие оставшиеся серединки нарезать кубиком.

[показать]

Шампиньоны нарезать кубиком.

[показать]

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук.

[показать]

Добавить грибы и еще немного обжарить.

[показать]

Нарезать петрушку.

[показать]

К фаршу добавить обжаренные грибы с луком.

[показать]

В отдельной посуде смешать сахар, кетчуп, соевый соус.

[показать]

Сюда же добавить соус «Вустершир».

[показать]

Все хорошо перемешать.

[показать]

Подготовленным соусом залить фарш, туда же добавить петрушку и панировку.

[показать]

Все хорошо перемешать.

[показать]

Сформировать из фарша фрикадельки.

[показать]

Обложить их половинками лука.

[показать]

Обернуть каждый «мячик» беконом, который закрепить снизу зубочисткой.

[показать]

Выложить «мячики» в форму для выпечки. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 40 минут.

[показать]

Вынуть форму из духовки, обмазать каждый «мячик» соусом для барбекю и запекать еще 10 минут.

[показать]

Подавать блюдо лучше всего с овощами.
 

Приятного аппетита!

Источник: Сайт «Фоторецепт»